湯水篇 - (68) 鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血

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湯水篇 - (68) 鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血

功效：蓮藕汁能清熱潤燥, 止血, 止咳. 常飲此汁, 可清燥, 去痰, 防止熱氣發生. 對於因熱流鼻血, 口乾鼻渴, 頭部不適, 唇舌乾燥, 大便秘結, 食慾不振, 聲音嘶啞, 咳嗽痰多, 痰中帶血絲, 乾咳等均有功效

材料：蓮藕(半斤), 雪梨(2個)

做法：蓮藕洗淨切塊, 雪梨去皮去芯切塊. 將蓮藕雪梨放入榨汁機內搾汁即可

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湯水篇 - (67) 雪耳紅蘿蔔湯

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湯水篇 - (67) 雪耳紅蘿蔔湯

功效：清潤滋陰, 順氣化痰, 潤肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化

材料：雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 水(10碗)

做法：雪耳, 果皮浸軟洗淨, 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時, 加鹽即可

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湯水篇 - (66) 清潤湯

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湯水篇 - (66) 清潤湯

材料：玉竹(二錢), 沙參(三錢), 熟地(一兩), 淮山(8片), 百合(一兩), 燉肉(2塊), 杞子(2湯匙), 蜜棗(8粒), 水(適量)


做法：(5人用) 將材料洗淨放入煲內, 用慢火煲1-1/2小時即可

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湯水篇 - (65) 三潤薑湯

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湯水篇 - (65) 三潤薑湯

材料：雪梨(4個), 蜜棗(8粒), 腐竹(2塊), 老薑(8片), 水(8碗)

做法：雪梨去芯切塊, 將材料放進煲內, 水滾後轉慢火煲1 小時, 加冰糖即可

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湯水篇 - (64) 五果湯潤五臟六腑

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湯水篇 - (64) 五果湯潤五臟六腑

功效：此湯能滋潤心, 肝, 脾, 肺, 宜秋冬時節, 天氣乾燥, 皮膚爆裂的日子飲用

材料：龍利葉(五錢), 枇杷葉(五錢), 羅漢果(六分一邊), 無花果(3-5個),蘋果(3個), 水(5碗)

做法：蘋果去皮去核切塊, 將材料洗淨放進煲內用慢火煲1 小時即可

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湯水篇 - (63) 竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養

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湯水篇 - (63) 竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養

功效：清潤滋養, 宜四季飲用, 乃家居之保健飲品

材料：新鮮竹蔗(半斤), 茅根(二兩), 甘筍(半斤), 冰糖(適量), 水(9碗)

做法：將竹蔗茅根切段, 紅蘿蔔切片, 水滾後下材料, 用慢火煲2-1/2小時, 加糖煲2分鐘即可

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湯水篇 - (62) 黨參炒米茶

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湯水篇 - (62) 黨參炒米茶

功效：補中益氣, 調理脾胃, 補血降壓

材料：炒米(半兩), 黨參(一兩), 水(4碗)

做法：將粘米白鑊炒香(即炒米), 黨參切粒. 將材料放入煲內用4碗水煎至1碗半即可

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