吃得好、吃得太好。

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住在高收入城市的人，普遍還有有兩個高：一是高血壓；一是高血脂！在醫院，絕大部分病人死得很痛苦！保養身體要多吃這六種食物：

第一綠茶；

第二紅葡萄酒；

第三豆漿；

第四酸奶YOGURT（人家不提牛奶，您注意啦）；

第五骨頭湯；

第六蘑菇湯。

為什麼提蘑菇湯？ 因為蘑菇能提高免疫功能。
一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什麼原因？就是免疫功能不一樣。

那為什麼提骨頭湯呢？骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的。

為什麼提酸奶 YOGURT？因為酸奶是維持細菌平衡的。所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。

很多人喝茶。很多人喝紅茶。綠茶為什麼有保健作用呢？

綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂。綠茶裏面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。日本普查40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。為什麼有人得癌症，有人不得，就是喝綠茶。所以日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶。如果你每天喝4杯綠茶，癌細胞就不分裂；而且即使分裂也要推遲9年以上。茶坨酚含量在所有的飲料裏綠茶是第一的。茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而已。

第二，綠茶裏含有氟。曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。他不知道是氟的作用。飯後3分鐘，牙齒的菌斑就要出現。日本人現在搞清楚了，綠茶不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。口腔裏細菌少，你當然長壽啦。現在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在哪里不知道。

第三個，綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。醫院每死4 個人就有1個是腦出血。腦出血沒法治，就怕生氣！

歐洲他們天天都喝一點紅葡萄。紅葡萄的皮上有種東西，叫'逆轉醇'。它整個是抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。

什麼情況下心臟可以停搏？
第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關系。

有一個20歲的小夥子，他抽出來的血是泥狀的，非常危險。我們問他，他說吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了！過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏。

我們有個病例，一個人在街上買了個大年糕，又硬、又粘、又熱，跑回家一進門就讓老太太快點吃，別涼了；老太太剛吃幾口就咽氣了。 他背著老太太往醫院跑，到醫院我們問他怎麼回事，他說剛給老太太年糕吃的。這不屬於無知是什麼！沒搶救過來。老太太在家呆得好好的，沒事吃什麼年糕呀。吃完年糕心臟停搏了。

紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。 世界衛生組織說的是“戒煙限酒”，沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了：葡萄酒每天不超過50～100毫升，白酒每天不超過5 ～10毫升，啤酒每天不超過300毫升。

白葡萄沒有逆轉醇，你是白吃了。所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的“吃葡萄不吐葡萄皮”一樣保健。

有錢的天天泡在宴席裏，高脂、高鈉、高糖、低纖維。全世界的長壽地區都在無錢地區，第一是巴基斯坦的埃爾汗；第二是蘇聯的阿塞拜疆；還有厄瓜多爾的卡拉汗。

我很佩服麥當勞，人家有本事賣垃圾食物一年拿走我們20多個億，為什麼叫它垃圾，因為它是一種偏激食品，不符合保健飲食。

清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31，光緒38，但有個乾隆活了 89歲，他特別會保健。我們查了他的檔案，第一，他特別好運動；第二他吃蒸發糕，粗細糧搭配；第三這人好旅遊，最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。

我們調查了818個和尚，30%以上的和尚有90歲以上，最小的一個65歲。

亞洲金字塔最好。什麼叫金字塔？穀類、豆類、菜類。

'穀'，人家在國際會議上從來不提大米、白麵，也不提麥當勞。穀類裏第一提的是老玉米。老玉米的來歷，美國醫學會作了個普查，發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化。 原來是吃老玉米吃的。 後來發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維E，所以不發生高血壓和動脈硬化。 從此以後，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州， 早上都吃玉米羹、喝玉米粥了。現在許多人吃卵磷脂幹嘛？就是希望不得動脈硬化。老玉米裏含得最多，不用多花錢。

穀的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？
現在人都 '三高'，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是'三降 '，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥裏含有18%的纖維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。我們坐辦公室的人，得病有20%是直腸癌、結腸癌。

'穀'的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。為什麼？原來它'三吸收'：
吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發生胃腸道炎症。

人體需要弱鹼？什麼食物有弱鹼？蔬菜水果。凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。

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上帝的藥房

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上帝的藥房

Carrots- 切開的胡蘿蔔像人的 眼睛。瞳孔、虹膜和放射的線條，就像人的眼睛。
是的，科學現已表明胡蘿蔔能夠極大地增強血液流向眼睛、 增強其動能。

Tomatoes- 番茄有四個腔室，是紅的。心臟也有四個腔室，也是紅的。
所有的研究都表明 番茄飽含番茄紅素，確實是純粹的心臟和血液的食物。

Grapes- 懸掛的一串葡萄具有心臟的形狀。每一顆葡萄像紅血球。
所有的研究現在表 明，葡萄也是增強心臟和血管生命力的意義深遠的食 物。

Walnuts- 核桃就像一個微型的腦 子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦。
甚至其褶皺或折疊，都像大腦皮層。我們現已知道，核桃幫助 開發腦功能所需的三十六種以上的神經傳遞素。

Kidney Beans- 腎型豆實際上恢復和幫 助維持腎臟的功能。
是的。它們看起來就像人的腎臟。

Celery- 芹菜、青菜、大黃莖和 其他很多菜看起來就像骨頭。
這些食物特別針對強化骨 頭。骨頭含有23%的鈉，而這些食物也含 有23%的鈉。如果你的飲食中 鈉不足，你的身體就會從骨頭中汲取，從而使得骨頭脆 弱。這些食物補充身體骨骼的需要。

Avocado- 鱷梨、茄子和各種梨針 對女性的子宮和子宮頸的健康和功能。
它們看起來就像這些器官。現今的研究表明一個婦女一個星期吃一個鱷梨，就能平衡荷爾蒙、去除多餘的分娩產生的體重，防止宮頸癌。其深奧之處何在？
鱷梨從開花到成熟結果的生長期，恰恰就是9個月。上述任一食物都含有構成營養的1萬四千多種光解作用的 化學成分。（現代科學只研究和命名了其中的141種）。

Figs- 無花果充滿籽。它們生 長時是成對的。無花果增進男子精子的靈活性，精子的數量， 治療男子不育症。

Sweet Potatoes- 甘薯看起來像胰腺，事實上，它能平衡糖尿病的血糖指數。

Olives- 橄欖有助於卵巢的健康 與功能。

Oranges- 橘子、柚子和其他的柑 橘類水果，看上去像女性的乳腺。
事實上，它們有助於 乳房的健康和淋巴進出乳房。

Onions- 洋蔥看上去像人體細 胞。研究表明洋蔥能清除身體所有細胞裏的垃圾物質。
它們甚至能產生清洗眼睛上皮層的淚水。
大蒜也能幫助去除身體裏的垃圾物質和危害性的游離基。

祝大家都健康!

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常吃杏仁

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唯一沒有癌症的國家

斐濟是現今世界上唯一沒有癌症的國家~常吃杏仁

在南太平洋，有一個由322個島嶼組成的國家︰斐濟 ( Fiji )。據資料介紹，斐濟是現今世界上唯一一個沒有癌癥的國家，全國62萬人中至今無一人患癌 (最近估計約有 85 萬人)。原來，居民們在飲食上有一個特殊的習慣，就是人人都吃杏。斐濟產杏，大大小小的島嶼上長滿了杏樹。居民們將杏加工成杏肉乾、杏仁，做為日常食品食用。科學家研究發現，斐濟人不患癌與吃杏息息相關。

另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住著五萬餘人的少數民族地區，這裡普遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間，他們幾乎與世間的病魔絕緣。他們居住的地方也是遍地杏樹。美國科學家考察後發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉乾和杏仁有關。

杏在中國的歷史也十分悠久，據說，在古老的仰紹文化中就有關於杏的記述。杏在我國分佈也很廣，遍佈大江南北、長城內外。古代文人墨客曾以杏為題創作出了許多優美的詩篇，其中"一枝紅杏出牆來"、"紅杏枝頭春意鬧"等詩句久傳不衰，讓人讚不絕口。

杏肉、杏仁均可食用。杏仁除可食用外，還是一味被人推崇的中藥。杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便；甜杏仁偏重滋養，有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能，是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病藥。

《本草綱目》中指出︰杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，主治咳逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。其他藥籍醫典中也有記載。

現代醫學研究證實，杏仁每100克含蛋白質35克左右，含脂肪5 0克左右，還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質和豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素B17 等。

美國科學家在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出，該地區居民每日所食的含杏的食品中，所含的維生素B17和維生素E 是西方人每日攝入量的20倍左右，而維生素B17具有抗癌作用，維生素E 被人們稱為抗氧化之王。

杏仁中的脂肪90%為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是一種對人體有益的脂肪酸，可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。

杏仁中豐富的硒元素對人體來說更是一種珍貴的微量元素，硒能幫助人體清除各種自由基，保護細胞免受有害物質的攻擊；硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能，使人體免受其害；硒還有抑制延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修復。人體若缺乏微量元素硒，極易導致癌症的發生。

杏仁還是一種高能量食品，每100克杏仁中含有514大卡能量。

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燉橙加鹽 - 寒咳或熱咳也可

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Subject: 燉橙加鹽 - 寒咳或熱咳也可

煲薑茶 - 比寒咳的人飲的

川貝燉橙 - 比熱咳的人飲的



足咳咗二個星期，個喉嚨痕到不得了，一向都係寒底的我，以為今次又係寒咳啦，

咁就煲咗啲薑茶飲，不過都冇效，公司有個同事教我一個老人家祕方，就係『燉橙』喇。

以前我都有聽說過 燉橙係得的，不過係加川貝，原來川貝燉橙只係比熱咳的人飲的，

寒咳就不能喝，但燉橙加鹽就寒咳或熱咳也可 。

個橙開小小頂, 界十字

加半茶匙鹽

放入碗內隔水蒸20分鐘

食哂個橙的肉

最重要就係飲哂碗底的水, (都幾難飲- 因又咸又苦)

但如果你咳到冇哂辨法又瞓唔到 - 試吓喇!

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老中醫的順口溜，太適用了！

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老中醫的順口溜，太適用了！

若要皮膚好，粥裡放紅棗。

若要不失眠，粥裡添白蓮。

腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。

心虛氣不足，粥加桂圓肉。

頭昏多汗症，粥裡加薏仁。

潤肺又止咳，粥裡加百合。

消暑解熱毒，常飲綠豆粥。

烏髮又補腎，粥加核桃仁。

若要降血壓，煮粥加荷葉。

滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。

春季防流腦，薺菜煮粥好。

健脾助消化，煮粥添山楂。

夢多又健忘，粥裡加蛋黃。

利尿消腫治腳氣，赤豆粥裡勝補劑。

消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補胃。

傷風感冒又腹痛，生薑上場來做粥。

滋腎補肝又明目，枸杞加上粥裡香。

生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高。

黃瓜減肥有成效，抑制癌症獼猴桃。

番茄補血助容顏，蓮藕除煩解酒妙。

橘子理氣好化痰，韭菜補腎暖膝腰。

蘿蔔消食除脹氣，芹菜能治血壓高。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

冬瓜消腫有利尿，綠豆解毒療效高。

木耳搞癌散血淤，山藥益腎浮腫消。

海帶含碘散淤結，蘑菇抑制癌細胞。

胡椒驅寒兼除濕，蔥辣薑湯治感冒。

魚蝦豬蹄補乳汁，豬肝羊肝明目好。

益腎強腰吃核桃，健腎補脾吃紅棗。

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五樣好東西

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五樣好東西

因緣際遇下，看到一位名吳寶芬講師的健康講座報導，她贏得滿堂喝采下，是抽絲剝繭地打破一般人根深蒂固的錯誤飲食觀念。

為一改前非，將筆記好好整理一番！

五樣好東西是：

1. 睡前喝豆漿 (soya bean milk before going to bed)

睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。

此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的? 誘壑坐@，異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，因此睡前喝上一杯250cc的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。

但是現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，購買非基因改造豆漿，建議購買無防腐劑喔， 睡前喝比早上喝的效益更大。

2. 吃水果比吃蔬菜好 (fruits are better than vegetables)

吃水果比吃蔬菜好：當個「好色之徒」吧，吃水果要選香的，顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，松脂成分可抗壓，如芒果要選土芒 果，葡萄要吃紫葡萄，西瓜選無子大紅西瓜，蜜瓜選綠色的，哈蜜瓜要選肉色的，水果中以榴槤的松脂居第一。今後別再吃西柚因會抑制肝的解毒！

3. 綠茶效益勝過水 (green tea is better than water)

建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，且綠茶含兒茶素，能保護關節軟骨緩解 疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷！

4. 天天來杯咖啡吧 (a cup of coffee a day is good for you)

喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，年老以後身 手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。

懷孕前三個月禁喝，因易流產 。此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。

5. 將癌細胞改邪歸正的蕃薯 (sweet potatoes can help converting cancer cells into useful ones)

蕃薯導正病變細胞：蕃薯含神經節肝酯，能導正病變細胞；且蕃薯可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。 蕃薯的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，建議一週可用一餐蕃薯代替飯來吃。蕃薯愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好。 專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶而方便用一下，最好還 是少用『微波爐』最好！

以下文章值得參考

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物、通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下，清除體內垃圾已成健康時尚。

以下方法可幫您及時清除體內毒素。

1. 主動咳嗽法 (proactive coughing)

自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺臟，既損害肺臟，又通過血液迴圈而!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。

2. 飲水沖洗法 (have a cup of water right after getting up in the morning)

定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3. 運動出汗法 (do exercises)

皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。

4. 巧用食物法 (eat smartly)

●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮)，鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑'，牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。(fruits and vegetables juices are good)
●常吃海帶，海帶對放射性物質有特別的親和力，海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。( seaweed is good)

●常喝綠豆湯，綠豆湯能輔助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。(green bean soup helps metabolism)

PS. 看完後，請不要吝嗇，盡快轉寄給你的朋友!

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加拿大楓葉糖漿 加 發酵蘇打 治癌細胞

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加拿大楓葉糖漿 加 發酵蘇打
治癌細胞

By Dr. Simoncini

因癌細胞喜愛葡萄糖(Glucose)程度是一般正常細胞的15倍,癌細胞喜愛吸取人體大量糖分,所以癌病人體力較差(No Energy), 而Baking Soda(發酵蘇打)在PH值內本身就形成高鹼,當癌細胞吸入大量Maple Syrup(加拿大楓葉糖漿,要100%純度的),Baking Soda就發揮功能,將含PH酸性癌細胞殺死,有化療功效但不傷害好細胞,化療是最不好的治癌方式,其實每個人身體多多少少都有癌細胞,-而身體的免疫系統幫我們處理掉,當免疫功能差時,癌症便形成.

100%加拿大楓葉糖漿 Maple Syrup -在台灣 Sogo有賣 ,(一般有機店 可能也有,但一定要Canada) 3 spoonfuls, Baking Soda(發酵蘇打) (不要Arm and Hammer 牌, 因含鋁)
1 spoonful, 不加水 放在康寧鍋 或玻璃鍋(不可用鋁 或不銹鋼鍋) 小火 慢慢 輕輕攪 煮一會 即可 放入玻璃瓶 放冰箱

一天早 晚兩次 或三次 挖一spoon 冷熱都可 吃起來有點像溶化的牛奶糖Caramel

一次可多煮一些放置 大 小 spoon 都沒關係 反正3:1 比例

血癌效果差 其餘癌都可 有人試驗有效 反正以上兩樣食品吃了無彷


Have a good health. 祝大家身體健康 請傳給大家

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薏米紅豆粥

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每天一碗 [薏米紅豆粥] 百病不生

本是給爸媽買了一 本養生書《活到天年》，到手后一翻，發現對俺這些中青年人也非常有幫助。尤其是這個薏米紅豆粥，自己做了幾天后，身體感覺的確不錯,於是這段時間逢人就推 薦,在把書寄給爸媽前,我先把它摘錄到博客裡。不過,我沒有採用作者推薦的做法，太麻煩，而是用爸爸推薦的方法做的，非常省事，薏米和紅豆也都能做得又軟 又好吃。每晚睡覺前，我把薏米紅豆和水放到電砂鍋裡，開至自動檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥，多好!　如果世上有一種藥，又能當飯吃，還能當茶喝，不 僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？

　　祛除體內的濕氣，方法非常簡單，隻需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能 當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗干淨后放在鍋裡加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。……

　薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝……

　　至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅 豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛， 飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任 何負擔。

　 　關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看 來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，隻不過是程度有深有 淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐証明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減 肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。

　 　濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。

　　有人對我說“我在熬薏 米紅豆粥的時候，加了一把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！”我說：“千萬不能加大米進去！”為什麼？因為大米長在水 裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把 人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於 養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

　　除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。

　　神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
　　煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
　　胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
　　腎虛：薏米紅豆加黑豆
　　腳氣：薏米紅豆加黃豆
　　咳嗽：意米紅豆加梨
　 　食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
　　泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜
　　 體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
　　孕 婦：減薏米，加少量黃?、黨參
　 　產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖

　　曾有一個病人向我反映，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體，香蕉型的”，很通暢通了。我說：“不錯，你統計得很准確，28天，正好是人體的一個生物周期。經過了一個周期的調理，終於見到效果了”

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