湯水篇 - (61) 補中益氣湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (61) 補中益氣湯

功效：調和脾胃, 補血, 降壓, 能增加血液中的白血球

材料：羊腩(3粒), 黨參(5枝), 紅棗(10粒), 水(5碗)

做法：黨參切段, 紅棗去核. 將材料放入煲內用慢火煎至2碗水即可

--

湯水篇 - (60) 黨參白芍湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (60) 黨參白芍湯

功效：養血柔肝, 緩和止痛, 收歛汗水, 治肝火盛, 補中益氣

材料：黨參(4 條), 白芍(一兩), 燉肉(1塊), 紅棗(10粒), 水(5碗)

做法：黨參切段, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放入煲內, 用慢火煲至2碗即可

--

湯水篇 - (59) 老黃瓜湯清熱消暑

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (59) 老黃瓜湯清熱消暑

功效：含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 袪濕毒, 降燥火等

材料：老黃瓜(1隻), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個), 粟米(2條), 水(13碗)

做法：老黃瓜洗淨切塊, 粟米切段, 果皮浸軟, 將材料放進煲內, 水滾轉細火煲3小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (58) 馬齒莧綠豆湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (58) 馬齒莧綠豆湯

功效：清血解毒止痢, 治痢疾, 腸炎, 濕熱腹痛, 熬癤痱子等. 宜作夏季清熱涼血之飲料

材料：馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩), 綠豆(二兩), 水(適量)

做法：將材料洗淨放入煲內慢火煲1小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (57) 龍利葉蜜棗湯化痰止咳

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (57) 龍利葉蜜棗湯化痰止咳

功效：常飲可健肺滋潤, 化痰止咳

材料：龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗)

做法：將材料放進煲內, 水滾後轉慢火煲1 小時即可

--

湯水篇 - (56) 白蘿蔔湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (56) 白蘿蔔湯

功效：白蘿蔔含 維他命A-E, 可消除飽滯悶結, 清滌頑痰及飲食過量, 嘔吐而吐不出者

材料：白蘿蔔(十兩), 薑(3片), 水(6碗)

做法：白蘿蔔去皮切塊. 將材料洗淨放入煲內, 水滾轉中火煲至出味腍身, 加鹽即可

--

湯水篇 - (55) 竹笙金針湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (55) 竹笙金針湯

功效：竹笙含高蛋白質, 助消化, 金針止血安眠, 利小便

材料：竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗)

做法：竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可

--

湯水篇 - (54) 黃豆榨菜湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (54) 黃豆榨菜湯

功效：清潤下氣. 黃豆營養高, 含豐富蛋白質

材料：黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量)

做法：黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨, 榨菜洗淨切片, 燉肉切片. 將材料放進煲內, 水滾轉慢火煲1個半小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (53) 潺菜鹹蛋湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (53) 潺菜鹹蛋湯

功效：潺菜含大量維生素, 鐵質, 纖維質, 能通腸胃, 利大便, 並預防濕熱痢瀉

材料：潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(6碗)

做法：潺菜, 鹹蛋洗淨, 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會再加鹽即可

--

湯水篇 - (52) 土伏苓袪濕湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (52) 土伏苓袪濕湯

功效：去骨火, 去濕, 清熱毒

材料：土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個), 水(15碗)

做法：土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲3小時即可

--

湯水篇 - (51) 茅根水治乾燥多痰

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (51) 茅根水治乾燥多痰

功效：治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性並補其不足

材料：茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗)

做法：將材料洗淨放入煲內, 水滾後轉慢火煲1小時即可. 另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可

--

湯水篇 - (50) 大棗蜂蜜水

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (50) 大棗蜂蜜水

功效：貧血性營養不良致耳鳴

材料：大棗(即黑棗)(6粒), 蜂蜜(五錢), 水(適量)

做法：大棗去核, 煎水待溫加蜂蜜. 飯後一碗, 連飲數天或1個月始見效

--

湯水篇 - (49) 醒腦寧神湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (49) 醒腦寧神湯

功效：適合氣血消耗過度, 精神衰弱或疲勞者

材料：花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗)

做法：將材料洗淨放進煲內用武火煲滾, 後轉文火煲2 小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (48) 補腎氣湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (48) 補腎氣湯

功效：補腎氣湯

材料：田七(三錢), 巴戟(五錢), 杜仲(五錢), 黨參(一兩), 雲苓(五錢), 蜜棗(2粒), 水(6碗)

做法：將材料洗淨用6碗水慢火煎成2碗水飲用

--

湯水篇 - (47) 杜仲湯補筋骨

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (47) 杜仲湯補筋骨

功效：補腎, 溫肺潤腸, 固陽益精, 補養氣血

材料：杜仲(五錢), 北氏(三錢), 黨蔘(三錢), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗)

做法：將材料洗淨後放進煲內用慢火煲2小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (46) 杞子明目茶

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (46) 杞子明目茶

功效：治視力衰退, 夜盲, 白內障, 肝虛眼病等目疾

材料：枸杞子(二至三錢), 白杭菊(二錢), 水(3碗)

做法：將材料洗淨用3碗水煎至1碗即可

--

湯水篇 - (45) 降眼火湯溫和見效

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (45) 降眼火湯溫和見效

功效：適合眼睛長期偏紅和血絲者. (患者若不加理會, 日子久了, 眼和肝都會慣性有毛病)

材料：大海欖(10粒), 羅漢果(1個), 甘菊花(一 兩), 水(8碗)

做法：將材料洗淨放進煲內, 煎成2碗, 分2 次飲用

--

湯水篇 - (44) 木瓜生薑糖水

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (44) 木瓜生薑糖水

功效：開胃健脾, 增加食慾並迅速恢復體力. 適合發育中的兒童

材料：木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)

做法：木瓜去皮去核洗淨切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進煲內, 水滾轉慢火煲1 小時, 加冰糖滾一會即可

--

湯水篇 - (43) 銀杏甘草燉蜜糖

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (43) 銀杏甘草燉蜜糖

功效：止咳潤肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻

材料：銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗)

做法：銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進燉盅內, 用慢火燉1小時, 取出待涼後加入蜜糖便可

--

湯水篇 - (42) 菌陳茶解毒清熱

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (42) 菌陳茶解毒清熱

功效：此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 袪濕熱, 濕毒. 對熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門熱毒等, 均有功效

材料：菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗)

做法：將所有材料加水一起煎至4碗

--

湯水篇 - (41) 黑豆獨活湯紓筋活絡

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (41) 黑豆獨活湯紓筋活絡

功效：治腰膝痠軟, 肢體乏力, 風濕痺症, 並可益氣養血, 散寒止痛, 袪風活絡

材料：黑豆(四兩), 獨活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗)

做法：黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開, 再將材料洗淨放進煲內, 水滾後轉慢火煲2 小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (40) 木瓜茶紓緩風濕

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (40) 木瓜茶紓緩風濕

功效：治風濕關節炎痺痛, 舒筋活絡, 緩和胃腸平滑肌痙攣等

材料：宣木瓜(2片), 桑葉(7片), 紅棗(3粒), 水(1-1/2碗)

做法：宣木瓜, 桑葉洗淨後, 待乾則磨粉. 將紅棗去核與其他材料一起放進煲內煲15分鐘即可

--

湯水篇 - (39) 薏米粥治腳氣袪風濕

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (39) 薏米粥治腳氣袪風濕

功效：袪風濕, 清水腫, 治腳氣水腫, 風濕關節痺痛

材料：薏米(一兩半), 粳米(一兩), 水(適量)

做法：將所有材料洗淨放進煲內, 水滾轉慢火煲至薏米腍身, 加鹽即可

--

湯水篇 - (38) 宣木瓜燉肉湯袪風除濕

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (38) 宣木瓜燉肉湯
袪風除濕

功效：袪風濕, 舒筋活絡, 治腳氣病, 水腫, 腰膝痠痛, 四肢乏力

材料：宣木瓜(一兩), 燉肉(3塊), 花生(四兩), 眉豆(三兩), 薑(2片), 水(適量)

做法：將材料洗淨放進煲內, 水滾後轉慢火煲2 小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (37) 補血袪濕茶(二)

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (37) 補血袪濕茶(二)

功效：補血袪濕

材料：茯神(五錢), 雲苓(五錢), 黨參(2枝), 淮山(3片), 紅棗(10粒), 水(4碗)

做法：將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

--

湯水篇 - (36) 補血袪濕茶(一)

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (36) 補血袪濕茶(一)

功效：補血袪濕

材料：天麻(二錢), 全歸(四錢), 川芎(三錢), 首烏(四錢), 南棗(3粒), 水(4碗)

做法：將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

--

湯水篇 - (35) 圓肉杞子淮山南棗水補血明目

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (35) 圓肉杞子淮山南棗水
補血明目

功效：補血明目

材料：素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒), 滾水(2碗)

做法：南棗去核. 將材料洗淨放入燉盅內, 用慢火燉2小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (34) 蓮藕湯補血強身

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (34) 蓮藕湯補血強身

功效：消除疲勞, 滋補淨化血液, 養顏潤膚

材料：蓮藕(一斤), 紅蘿蔔(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10隻), 水(13碗)

做法：蓮藕洗淨切段拍鬆, 紅蘿蔔去皮切段, 冬菇浸軟. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (33) 蓮藕增顏湯

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (33) 蓮藕增顏湯

功效：補血養血. 治貧血病, 心跳失眠, 面色不華者. 特別是婦人產後貧血者

材料：蓮藕(一斤), 紅棗(一兩), 圓肉(一兩), 水(適量)

做法：蓮藕洗淨切段拍鬆, 紅棗去核. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時, 加鹽即可

--

湯水篇 - (32) 玫瑰提子茶

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (32) 玫瑰提子茶

功效：提子乾補血減肥又易被身體吸收, 適合工作過勞者, 最好加入鮮奶. 睥胃差的人則不能用鮮奶, 改為煲茶較好

材料：玫瑰花(十幾朵), 提子乾(2湯匙), 水(2 碗)

做法：將提子乾放入煲內, 水滾後轉慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可

--

湯水篇 - (31) 圓肉茶

電郵轉載，與您分享：

湯水篇 - (31) 圓肉茶

功效：適合貧血, 面色不華, 腰膝痠痛, 頭暈眼花者

材料：圓肉(四錢), 何首烏(二錢), 當歸(一錢), 紅棗(6粒), 水(4碗)

做法：紅棗去核, 將所有材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煎成1碗水即成

--